Дождались осенней волны!

13:28
491
p1260842p1260842После длительного засушливого лета и жаркого начала сентября грибники вздохнули с облегчением: после прошедших дождей началась осенняя, самая продолжительная и плодотворная грибная волна. В продаже на мини-рынках города появились молодые белые, маслята, подосиновики с подберезовиками и первые рыжики. Мои выходы в лес на минувшей неделе обилием грибов не порадовали: в 20-том квартале Бобинского лесного массива, в сыром «опенковом» лесу с влажным зеленым мхом и массой замшелых пней и упавших деревьев опят пока не было. Лисички, попадавшиеся там, размерами не отличались. А вот по краю болота порадовали обабки с подосиновиками – росли там семейками по 5 – 8 штук. Проход по боровому лесу в 15-том квартале подарил пять крупных крепких белых, которые из-за холодной погоды оказались чистыми. Заросшие просеки этого квартала добавили в корзину мелких маслят доставивших массу хлопот по их очистке перед маринованием. Лисички, встречавшиеся там, в смешанном лесу, в сырых низинках, были гораздо крупнее тех, что мы резали в 20-том квартале. На выходе из леса порадовал осинник – там я нашел сразу две забавные грибные семейки. Итак, впереди «выход» опят осенних настоящих и рыжиков, которые нельзя пропустить. Если рыжики, белые и лисички можно собирать даже после заморозков, то «опёнковая волна» кратковременна — от силы недели полторы — две. Как показывает статистика моих сборов опят, самое их раннее появление было в прошлом году – из-за дождливого лета опята аномально появились в конце июля, а осенью их практически не было. Самая поздняя «опенковая волна» пришлась на 2007 год — в том году опята отметились 30 сентября. Среднестатистически они начинают радовать грибников в середине сентября. Поэтому, в ближайшие выходные внимание любителей тихой охоты нужно направить на опёнковые и рыжиковые места — массовый выход этих вкуснейших грибов не за горами. Ну, а любителям маринованных маслят имеет смысл заняться этой заготовкой.

Рассказать друзьям:

Комментарии

RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...